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김치

[무작정 따라하기] 아삭아삭 맛있는 오이소박이 만들기!! 밥을 먹을 때 절대로 빠질 수 없는 반찬하면 무엇이 가장 먼저 떠오르시나요? 대부분 가장 먼저 김치를 떠올리실텐데요. 가장 사랑받는 김치도 조리 방법 및 재료에 따라 종류가 매우 다양합니다. 배추를 주재료로 하는 배추김치부터 갓잎을 주재료로 하는 갓김치 그리고 고들빼기로 담그는 고들빼기 김치 등이 있습니다. 각 김치마다 고유의 맛을 가지고 있는데요. 그 중에서 아삭한 식감하면 빼놓을 수 없는 '오이소박이 김치'를 만들어 볼까하는데요. '오이소박이김치'는 간단하게 말하면 양념에 버무린 양념소를 오이에 끼워 놓은 김치입니다. 손이 많이 갈거 같지만 의외로 간단하게 만들어 즐기실 수 있는 김치 입니다.- 재 료 -주 재료 : 오이 4개, 부추 1/3단, 빨간 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 굵은소금 1큰술.. 더보기
[광주 맛집] 무등산 광주전북식당!! 촌닭 백숙~~ 오늘 날씨가 전국적으로 많이 덥다고 하는데요. 광주 날씨 또한 어제에 이어 많이 덥네요. 그래서 그런지 주말임에도 불구하고 힘도 안나고 몸이 축~~쳐지는게 저만 그러는 걸까요? 여러분도 그러시죠? 그래서 원기회복도 하고 바람도 쐬러 광주 무등산에 다녀 왔답니다. 등산을 다녀온 것은 아니구요^^ 무등산의 좋은 공기에 맛있는 음식을 먹으러 다녀온 것이죠!! 제가 이번에 다녀온 곳은 무등산 증심사 입구에 위치한 '광주전북식당'이랍니다. 백숙으로 유명한 곳인데요. 날이 너무 더워서 선선한 저녁에 갔답니다.!! 증심사 입구 버스 종점 바로 근처이기에 대중교통을 이용하셔서도 가시기 매우 편리한 위치에 자리하고 있답니다. 그럼 광주전북식당에 대해 자세히 살펴 보도록 하겠습니다. Follow me~~~~ 전북식당의 야.. 더보기
게국지 - 안면도 맛집 탐방 가을이 오려고 해서 그런지 요즘 영 기분도 꿀꿀하고 힘도안나네요... 그래서 기분전환도 할겸 무작정 떠났답니다~ 생각없이 가다보니 서해 안면도에 도착했네요ㅎ 근데 아침을 허술하게 먹어서 그런지 배에서 밥 좀 먹으라고 요동을 치네요 ㅎㅎㅎ 그래서 급하게 인근 맛집을 검색했는데~~ 게국지(?)......넌 뭐니??? 뭔지도 궁금하고 맛있을거같아 바로 GOGO!! ​ 검색에서 가장 많이 뜨길래 망설임없이 여기로 왔답니다~~ㅎㅎ 너무 배가 고파서 고민할 시간이 없었거든요ㅎ ​ 큰 도로 옆에 있고 주차장도 넓은게 시작이 좋드라구요~~^^ ​ 사람이 북적북적한걸 보니 안심~~ 맛집은 원래 붐벼야 제맛이줘 ​ 메뉴와 가격은 굳이 설명드리지 못하네요... 너무 배가고파서 못 찍었거든요... 어쨋든 제가 시킨건 목적에 .. 더보기