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돼지고기

[무작정 따라하기] 언제나 옳다, 맛있는 제육볶음 뚝딱 레시피!!~ 일주일간 고생했으니 오늘은 맛있는 고기요리를 해서 먹어볼까하는데요. 남녀노소 누구나 좋아하는 '제육볶음'을 해보려고 합니다. 제육볶음은 반찬으로도 좋고 밥에 비벼서 먹어도 맛있고 쌈에 싸서 먹어도 맛있는 만능 음식 중에 하나입니다. 하지만 집에서 해먹기에는 손이 많이간다고 생각해서 잘 안해드실텐데요. 그래서 오늘은 쉽고 간단하게 '제육볶음' 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 그럼 지금부터 초간단 제육볶음 레시피를 따라 해보도록 하겠습니다. START!!~- 재료 -야채(양파, 깻잎, 대파, 고추), 양념장(고추장 6큰술, 간장 4큰술, 맛술 6큰술, 올리고당 4큰술, 고춧가루 2큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 생각가루 1/2 작은 큰술, 설탕 2큰술, 후추가루 약간), 돼지고기 .. 더보기
[무작정 따라하기]돼지고기 수육 삶는 시간 및 방법!! 오늘 날씨는 정말 덥네요.따뜻해져서 좋긴한데 음식들이 빨리 변할것 같아 내심 걱정도되는데요. 그래서 한 번에 후딱해서 먹어치울 수 있는 음식을 생각하다가 돼지고기 수육이 떠올랐어요.~~^^ 김장 담그는 날에는 항상 함께 먹었던 수육!! 생각보다 쉽다는 분도 어렵다는 분들도 계실텐데요. 제가 오늘 한 번 도전해 보겠습니다. ​ 돼지고기 500g, 된장 1/2스푼, 월계수잎 5~10개 생각보다 재료는 많이 필요없답니다. 수육을 드실때에도 삼겹살로 하면 살고기와 비계의 적당한 비율덕에 가장 맛있게 드실 수 있는데요. 기호에따라서 전지 또는 목살을 사용하셔도 무방하답니다, 저는 전지를 사용 했어요. Chapter 1. 된장풀기​​ 먼저 전지에 칼을 이용해 몇 번 찔러주세요. 그래야 익는 속도도 빨라지고 안쪽까지.. 더보기