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맛잇는 요리

[무작정 따라하기]몸보신에 너무 좋은 낙지연포탕 만들기!!~ 날이 더워져서 그런지 몸에 영 힘도 없고 기운이 안나는데요. 그래서 오늘은 저만의 몸에 기운도 불어넣어주고 맛있는 한끼로 '낙지연포탕'을 만들어볼까하는데요. 낙지는 '쓰러진 소도 먹으면 벌떡 일어난다'라는 소리가 있을 만큼 많은 분들이 즐겨찾는 보양식 중 하나인데요. 그래서 오늘은 퇴근 길에 시장에 들러서 싱싱한 '낙지'를 사서 들어갔습니다. '낙지연포탕' 그럼 맛있게 만들러 가보겠습니다. GOGO~~ *낙지 제철 : 9월 ~ 2월 / 낙지 칼로리 : (100g) 53kcal - 재 료 -주 재료 : 낙지 4마리, 바지락조개 15~20개, 무 1/5개, 미나리 한줌, 두부 1모, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 알배추 약간, 다시마멸치 육수 5컵, 밀가루&굵은소금 약간양념 재료 : 다진마늘.. 더보기
[무작정 따라하기]고추참치 양배추롤 만드는 법!! 주말이 되었는데 날은 더워서 나가기는 싫고 그렇다고 대충 한 끼 먹기는 싫은 하루. 그래서 오늘은 고추참치 양배추롤을 만들어서 먹어볼까 하는데요. 양배추는 몸에도 좋고 저는 원래 김밥과 롤을 좋아하다보니 딱이더라구요. 만들기도 쉬우니 한 번 만들어 보겠습니다. 그럼 GOGO~~ - 재 료 -주 재료 : 밥 한 공기, 김 2장, 양배추 4~5장, 참치캔 한 통(210g), 양파 60g, 당근 30g, 청양고추&홍고추 1/2개씩, 애호박 40g, 밥 간하기 : 참기름 1 작은술, 통깨 1 작은술, 소금 약간양념 재료 : 참기름 1 작은술, 고추장 1 큰술, 간장 1 작은술, 고춧가루 1 작은술, 다진마늘 1 작은술, 맛술 1 큰술 CHAPTER 1. 속재료 만들기(고추참치 만들기) 먼저 참치를 채에 받쳐 기.. 더보기
[무작정 따라하기]단짠의 유혹, 우유콜라라면 만들기!!~ 얼마전, '미운우리새끼'라는 TV프로그램에서 태진아 선생님(?)이 만드신 '우유콜라라면' 다들 아실텐데요. 흥궈신이라고 불리는 김흥국 선생님(?)부터 김무송 선생님(?) 그리고 김건모 형님(?)까지 너무나 맛있게 드시는 장면에 엄청 놀랐는데요. 왜냐하면 조리에 들어가는 재료들에 궁합이 워낙에 생소했기 때문입니다. 이에 많은 분들이 방송 후에 직접 만들어서 드셔보셨을거라 생각되는데요. 저 역시 그랬답니다. 저에 도전정신이 불타올랐거든요. 그런데, 이 이색 라면인 '우유콜라라면'을 만드는데 있어 가장 큰 변수가 있습니다. 방송에서도 조리 순서에 대한 설명은 있었으나 가장 중요하다고 할 수 있는 '우유콜라라면'에 들어가는 재료들의 배합입니다. 방송 다음 날부터 거의 매일 밤 도전을 한 끝에 저에게 딱 맞는 레.. 더보기