다양한 재료들을 볶다가 밥을 넣을 넣어 함께 볶아주는 간단하면서 맛있는 볶음밥!! 볶음밥은 만들기도 쉽고 아이들도 매우 좋아하기에 많은 분들이 자주 해서 드실텐데요. 오늘은 베이컨과 마늘을 사용해서 더욱 고소하면서 풍미있는 '베이컨마늘볶음밥'을 만들어 보겠습니다. 식사로도 좋고 간단한 간식으로도 제격인 '베이컨마늘볶음밥' 그럼 지금 한 번 만들러 GOGO~~
- 재 료 -
주 재료 : 마늘 7~8쪽, 베이컨 2장, 달걀 2개, 대파 1/5대, 페페론치노 7~8개, 밥 2공기
양념 재료 : 굴소스 1/2큰술, 소금&후춧가루&참기름&통깨 약간
CHAPTER 1. 재료 준비하기.
마늘은 얇게 슬라이스해주시고 베이컨은 먹기 적당한 크기로 썰어주세요. 그리고 대파와 페페론치노도 적당한 크기로 썰어주세요. 그런 다음 달걀은 볼록한 그릇 등에 넣고 젓가락 등을 이용해서 잘 저어서 섞어주세요.
TIP - 마늘을 취향에 맞게 사용하시는 양을 가감하시거나 썰어주시는 사이즈를 조절해주시면 되시구요. 페페론치노도 취향에 따라 양을 조절해주시거나 썰어주실때 크거나 작게 썰어주시면 되세요.
CHAPTER 2. 스크램블에그 만들기.
후라이팬에 식용유를 약간 뿌려주신 다음 잘 풀어놓았던 달걀을 부어주세요. 그런 다음 젓가락 등으로 잘 저어주시면서 스크램블에그를 만들어 주시면 되세요.
이렇게 스크램블에그가 완성이 되셨으면 그릇에 따로 스크램블에그를 덜어서 놔두시고 다음 준비를 하시면 됩니다.
TIP - 스크램블을 만드실 때는 불을 약불로 해서 천천히 잘 저어주시면서 만들어주시면 좋으세요. 너무 센불에 하시다보면 눌러붙거나 타버리니 주의하세요.
CHAPTER 3. 재료 볶아주기(마늘&대파)
다시 후라이팬에 식용유를 약간 둘러주신 다음 준비해논 재료들 중에서 먼저 마늘과 대파를 강불에 잘 저어주시면서 볶아주세요.
CHAPTER 4. 재료 볶아주기(베이컨&페페론치노)
대파가 어느 정도 볶아지면 준비해놓았던 베이컨과 페페론치노도 함께 넣고 같이 잘 저어주시면서 볶아주세요. 마늘이 완전히 볶아지면 재료 볶기 완성!!
CHAPTER 5. 볶아주기.
이제 마지막으로 밥과 만들어놓았던 스크램블에그 그리고 양념재료들을 넣어 주신 다음 잘 저어주시면서 볶아주시면 되시는데요. 이때 재료가 골고루 섞이고 잘 볶아질 수 있도록 잘 저어주셔야 합니다.
짜잔!! 이렇게 고소하면서 맛있는 '베이컨마늘볶음밥'이 완성되었습니다. 통깨는 드시기 바로 직전에 위에 솔솔 뿌려서 더욱 맛깔스럽게 보이게 해주시면 좋으세요. 나들이 음식이나 아이들 도시락 등으로도 정말 좋을 것 같은 '베이컨마늘볶음밥'!! 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요.~~